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city4

FROMAGE FAIT MAISON

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Guest mounir 73
awithid ghouri ihi personne ne touche :bb:

 

oura'zmirghara amid'guarantigh l'effet ploum ploum :D

 

ps : city pourquoi t'ignore mais questions ? :confused:

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oura'zmirghara amid'guarantigh l'effet ploum ploum :D

 

ps : city pour tu ignore mais questions ? :confused:

 

je ne suis pas une adepte de camembert outsagadh :D

 

city4 viens répondre à 3amek mounir :mad:

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:confused:2-MOULAGE :

 

vous pouvez utiliser des moules de commerce ou improviser un moule de forme cylindrique , genre une boitte de beurre LABELLE que vous découper le fond ...SYSTEM D !

IMG_0034.JPG

a l'aide d'une louche je rempli le moule en 5 louches séparer en 15 minutes entre chaque louche...sans briser le cailler (çà c'est important !)

le bute est de donner le temps au cailler de ce goutter lentement pour que a la fin on obtien une tome de 2 cm épaississeur

le moule doit avoir un diametre de 12 cm et une hauteur de 20 cm a peut pré ..

ces 20 cm vont ce condensé a 2 cm ..

le moulage doit ce faire a une température de 22°C pour favoriser la fusion des couches successives (le lait est toujours en phase de coagulation )

A suivre...

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Guest mounir 73
je ne suis pas une adepte de camembert outsagadh :D

 

city4 viens répondre à 3amek mounir :mad:

 

ayan un bon camembert saignant c'est très bon dh'thmourth ranouness asswachou ath'digirine :D

 

tikhrass maeliche yakhdem thafermajth athan i'chouf ou'qandouriss wissen dhachou assyadhroun loukan idifabriqui l'hadja i'souwlache :confused:

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ayan un bon camembert saignant c'est très bon dh'thmourth ranouness asswachou ath'digirine :D

 

tikhrass maeliche yakhdem thafermajth athan i'chouf ou'qandouriss wissen dhachou assyadhroun loukan idifabriqui l'hadja i'souwlache :confused:

 

:mdr: rou7 ihi nek adh'khedhmagh thimzin adh khemrat :D

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oui Zozo elle est extraite de l’estomac du petit veau mais y'en a aussi d'origine végétal ou autre composé c'est une alternative destiné au végétarien .. en france on en trouve chez le pharmacien les spécialiste du secteur laitier ou sur le net ..

 

parce qu'apparement celle de France est extraite de l'etomac du porc ou d'autre animal donc quand je vois pressure dans un ingredient je ne le prend pas

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Guest mounir 73
parce qu'apparement celle de France est extraite de l'etomac du porc ou d'autre animal donc quand je vois pressure dans un ingredient je ne le prend pas

 

pas forcement pi t'en consomme que tu le veuille ou pas presque tout les fromages son fabriqué avec .. :)

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pas forcement pi t'en consomme que tu le veuille ou pas presque tout les fromages son fabriqué avec .. :)

 

pas tous :21: :p

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Guest mounir 73
:mdr: rou7 ihi nek adh'khedhmagh thimzin adh khemrat :D

 

Haaa naki amidyinine la réussite th'garanti en plus c'est bon pour les reins a'dhahloune yakouli :D

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Haaa naki amidyinine la réussite th'garanti en plus c'est bon pour les reins a'dhahloune yakouli :D

 

dhayen ihi adhsiyigh guimaniw havsagh l9ahwa ouyefki theskintiyi :D

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mounir si je consomme un aliment sur lequel les ingrédients ne stipule pas de produit animal je le prend mais si en realité il y en a alors que ce n'est pas noté Allah ghaleb tu vois?

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Guest mounir 73
pas tous :21: :p

 

si si parole de mounir :D

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Guest mounir 73
dhayen ihi adhsiyigh guimaniw havsagh l9ahwa ouyefki theskintiyi :D

 

ma'dhaguela thas'ith une gastrite ou des remonté acide thets'kamil ya pas de doute .. et bien sur thimechki dhal'qahwa nagh thets'kamil akthar trip concentré oblige alors la ayefki ni amaezouz :D

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Guest mounir 73
mounir si je consomme un aliment sur lequel les ingrédients ne stipule pas de produit animal je le prend mais si en realité il y en a alors que ce n'est pas noté Allah ghaleb tu vois?

 

oui oui je comprend mais pas évident d’éviter les fromages car comme je te l'ai dit ils en contiennent tous du frais a la tome .. :)

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ma'dhaguela thas'ith une gastrite ou des remonté acide thets'kamil ya pas de doute .. et bien sur thimechki dhal'qahwa nagh thets'kamil akthar trip concentré oblige alors la ayefki ni amaezouz :D

 

ts7abiragh amek arathedhrou yidhi 3achagh kan yis :(

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Guest mounir 73
ts7abiragh amek arathedhrou yidhi 3achagh kan yis :(

 

nakini qalvagh'ts latay tizana ayni i'guelane et de temps a autre thimechki sekhfaghe felass ben l'qahwa a souyafki mais pas régulièrement ..

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nakini qalvagh'ts latay tizana ayni i'guelane et de temps a autre thimechki sekhfaghe felass ben l'qahwa a souyafki mais pas régulièrement ..

 

akenikan j'ai pas trop le choix !!!

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Guest mounir 73
akenikan j'ai pas trop le choix !!!

 

en même temps c'est mieux ..c'est juste une question d'habitude qu'on prit ..

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en même temps c'est mieux ..c'est juste une question d'habitude qu'on prit ..

 

me connaissant, je vais pas en mourir :D

adhrou7agh syagui ou9vel ayidiweth wihin sethakhvith oufarmage :mdr:

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Guest mounir 73
me connaissant, je vais pas en mourir :D

adhrou7agh syagui ou9vel ayidiweth wihin sethakhvith oufarmage :mdr:

 

dha'sah thas'ith el'haq déjà akhnfouchisse ouyesfrahara :D

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Guest mounir 73
:mdr::mdr::mdr:

 

aha berkayagh sah thoura a'ghassenzen i'harkiyen :chair:

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aha berkayagh sah thoura a'ghassenzen i'harkiyen :chair:

 

win aradinadh9an athekssagh :D dhegragh la plaquette de freins iyidi9imen :wavetowel:

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Guest mounir 73
win aradinadh9an athekssagh :D dhegragh la plaquette de freins iyidi9imen :wavetowel:

 

aya sah .. :mdr:

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