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Pizza maison

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Miam miam

 

Comment faites-vous votre pizza maison ? J'ai une pâte toute simple avec huile d'olive qu'on laisse reposer une nuit au réfrigérateur, elle est fine, la seule chose est que les bords gonflent peu.

 

Comment faites-vous la votre ?

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Miam miam

 

Comment faites-vous votre pizza maison ? J'ai une pâte toute simple avec huile d'olive qu'on laisse reposer une nuit au réfrigérateur, elle est fine, la seule chose est que les bords gonflent peu.

 

Comment faites-vous la votre ?

 

Moi... J'y vais à la pizzeria du coin....:D

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J'ai trouvé la bonne recette avec les bords qui gonflent et je ne la donnerai pas, je suis vraiment de mauvaise humeur. Le prix du fromage a beaucoup baissé, tant mieux, par contre on n'a pas de mozzarella. Dans les pizzérias y'a moins de choix qu'en France, le fromage de chèvre est quasi inexistant ici (toujours le même problème, peuple peu travailleur et la jeunesse n'en parlons pas, pire) donc peu de beurre et pratiquement pas de fromage.

On a des tomates pour faire la sauce, origan très parfumé, huile d'olive de qualité (quand même), ail

J'ai pas fini

 

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J'ai raté la pâte ! J'ai oublié le sel et je crois que le levain n'était pas bon, j'ai remarqué que la levure déshydratée ne se conservait pas longtemps.

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