Citation:
Envoyé par Menarets
Mais non c'est pas el 3osbane, ya khyatet el 3osbane. C'est un plat de l'Est, men Skikda à BenGhazi. Je crois qu'on l'appelle Aussi Mbakbka dans quelques régions. Un vrai délice.
Je chercherai la dénomination exacte. 
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je viens de demander à ma mère ce que c'est que elbekbouka!!et de voir dans un vieux livre chez nous..
c'est el3osban (sec ou en sauce)ya menarets ya khouya et c'est dessiné en plus d'ailleurs walalh sekheft aliha
